坪亭简介
坪亭日本料理(中关村店)成立于2004年5月.公司当时的战略设想是基于北京的日本料理店大多集中在东三环附近.做为中关村地区略显稀少.所以坪亭把第一家店开设在中关村核心区附近.主打的产品是传统的日本料理.
当坪亭在亚运村开设自己的第2号店是在2005年10份.这时公司把2号店的主打产品.改为了日式铁板烧.把日本料理作为附主打产品
因坪亭是以日本料里开始的.在容入日式铁板烧时.也是水道渠成.坪亭也是北京开始做自助式铁板烧第一批店家.
因亚运村店自助式铁板烧的成功.坪亭又把中关村店加入了铁板烧.
但坪亭做到了两店.日本料理和铁板烧都很专业.这一点上是其他料理店或铁板烧店所不能比的.
坪亭铁板烧日本料理亚运村，中关村店五年来美誉不断，12月份携盛势3号店在望京商业中心隆重开业。坪亭3号店日本料理店是一间富有现代感的餐厅，在保留传统日式格调外，还处处显出新时尚。料理店更秉承以自然原味，在厨师的巧手烹调下发挥其与生俱来的最佳风味，并引出食物的甘味与鲜美的烹调特色，以简单、严谨的烹调手法加上主菜与配菜的搭配，以至于器皿以及用餐环境的意趣，处处见巧思。
在单纯的美味之外，带种浓郁的文化韵味，或许称得上是坪亭铁板烧日本料理的另一种别致。
