1月6日，大众点评网联合中国银联共同主办的第三届上海“食尚盛典2009”颁奖典礼在上海锦江饭店隆重举行。上海市网宣办副主任、市网络文化协会副会长谢海光等领导出席会议。历时一年，由1300多万消费者以亲身消费体验方式参与评选的2009年度上海最受消费者欢迎的食尚榜单新鲜出炉。辛香汇等获选2009年度上海最受欢迎餐厅，福1039等被评为世博旅游最值得推荐的本帮餐厅，其它奖项也于当天逐一颁发。


　　据悉，“食尚盛典2009”评选活动由大众点评网联合中国银联主办，上海新闻晚报、SiTV生活时尚频道、信息时报、行报、北京文艺广播、北京交通台FM1039都市调查组、南方生活广播、南京汽车音乐广播等数十家主流媒体协办，覆盖了北京、上海、广州、南京、杭州五个城市，由全国1300多万消费者在日常消费后，在大众点评网上进行点评、打分、推荐等方式评选出本年度最受消费者欢迎的商户排行榜。上榜名单完全来自普通消费者，不设专家评委，不掺杂任何商家意志，真正体现“大众消费，大众评选”的宗旨，是2009年度最代表消费者声音的美食榜单。

　　当天揭晓了备受关注的上海最受欢迎餐厅TOP50榜单，辛香汇（川菜）以201万的超高人气指数保持领先地位，港丽餐厅（粤菜）、喜多屋（自助餐）紧随其后，一起入选沪上2009年度最受欢迎餐厅前三甲。榜单显示，最受欢迎餐厅TOP50集中在川菜、日本料理和粤菜，三大菜系加起来达50%以上。看来在过去的一年中，价格实惠、口味丰富的川菜继续受到嗜辣一族们的追捧，而精致清淡、价格不菲的日本料理、粤菜也拥有超高人气，分别满足了不同的市场消费需求。

　　新秀餐厅TOP10评选的是09年度沪上新开业的人气餐厅。有素菜馆茗诗素雅，也有人均消费50左右、走亲民路线的寿司王子（日本料理）、nono pizza（西餐），显示出市场细化的趋势。最佳情侣约会餐厅都是大家心目中最浪漫的地方。在夏朵花园和喜欢的人一边吃着美味的鹅肝一边观看一场盛大的婚礼，或者在充满旧上海风情的仙炙轩向心中的爱人求婚……最受欢迎商务餐厅，环境、特色、档次、服务质量等宴请指数成为其入选重要指标。这其中本帮餐厅和粤餐厅占了绝对大的比重，苏浙汇、唐朝、名轩都有入选。

　　由大众点评网网友发起的“我为世博推荐本帮菜”活动历时3个月，到2009年12月31日结束。福1039、吉士酒家、苏浙汇、小南国、绿波廊等被评为世博旅游最值得推荐的本帮餐厅。小杨生煎、上味馆南翔小笼、万寿斋、七宝老街汤团店等被评为世博旅游最值得推荐的小吃店。上海市网宣办副主任、市网络文化协会副会长谢海光致辞中说：“上海世博会举办在即，是让上海特色餐饮集体亮相世界舞台的一个好时机。网友们向游客推荐本帮菜和小吃，体现市民热爱生活、崇尚文化、喜迎世博的热情。此次食尚盛典网聚大众的力量，将会推动城市的生活消费更好地发展。”

　　为推动餐饮业银行卡的应用， 2009年中国银联联合大众点评在全国11个城市精选200余家餐饮商户举办了“五折连享 美食惠聚”为主题的大型餐饮营销活动。活动吸引了200余万网友关注，有逾10万网友参加了投票和点评。爱辣 i Love、外婆人家、西堤牛排、上海豫园万丽酒店等获选银联持卡人热评和喜爱的餐厅。在餐饮消费领域引导高效、轻松、快乐的新型消费方式，成为更多商家乐意推行的经营理念。

　　大众点评网CEO张涛表示，获选榜单充分体现了2009年上海大众美食生活的消费风向标。2009年，在众多网友大力支持下，大众点评网取得了良好的发展。大众点评网上各城市的生活服务信息增长十分迅速，2009年整个网站商户收录数量已达到60万，较2008年增长40%。这一年，大众点评网上海站和北京站相继进行重要改版，新增加了结婚、丽人、运动健身、酒店、亲子、爱车频道，对购物和休闲娱乐这两个频道的内容也重新进行了分类规划，让用户享受到更为全面、准确的本地化消费信息。在业务方面，合作商户较2008年增长134%，合作领域也从餐饮扩充到美容美发、婚庆等多个领域。而在新开始的2010年，大众点评网将会继续大踏步前进，会以餐饮为重点，开拓生活服务领域更多方面，在城市业务扩张方面也会加快发展步伐。

　　会上，张涛还与大家分享了2009年的上海生活消费报告。根据大众点评网上消费者一年来的消费行为跟踪分析，上海市在包括餐饮、休闲娱乐、婚纱摄影等生活服务的各方面呈现出来了鲜明的特点。

　　大众点评网数据显示，2009年上海电子优惠券浏览量突破3192万次，下载量达到531万次。电子优惠券从餐饮覆盖到婚纱摄影、美容美发、酒店、桌面游戏、KTV、按摩保健、演出门票等各个消费领域。随着淘券一族日益壮大，电子优惠券已经成为了最有效的新型网络促销手段。

　　截至2009年12月，大众点评网上收录的上海餐厅数量为38,485家，比去年同期增长25.6%。上海热门餐厅集中在五个主要商区：淮海路、八佰伴、五角场/大学区、中山公园及人民广场商区。本帮江浙菜系在本地占据了绝对优势，位列上海热门菜系的第一位。根据大众点评网对于上海市场10大主要菜系2.3万余家餐厅的统计，上海市2009年度人均消费78元，比2008年度增长13％。

　　在上海站，“桌游”的年搜索量达23万次，成为2009年度上海最热门的休闲娱乐关键词。DIY形式也是也成为2009年度不少上海人的休闲选择，如吉米DIY烘焙房为例，年浏览量超过16万次。

　　2009年，上海的婚纱摄影工作室、大型影楼的在线商户达到569家，工作室由于个性化服务和合理的价位受到新人欢迎，大众点评网数据显示，平均上海每对新人拍摄婚纱照花费3619元。

　　据悉，北京和广州评选结果将会在近期两地的食尚盛典颁奖礼上陆续揭晓。

日前，国内最大的城市生活消费指南网站大众点评网发布了2009年度上海生活消费报告。通过对该网站商户数据和用户行为习惯的追踪分析，盘点上海餐饮、购物、休闲娱乐、生活服务各领域的年度消费热点和趋势。

电子优惠券浏览量逾3000万

根据大众点评网的数据报告显示，2009年上海站电子优惠券浏览量突破3192万次，下载量达到531万次。大众点评网的电子优惠券也覆盖到婚纱摄影、美容美发、酒店、桌面游戏、ktv、按摩保健、演出门票等各个消费领域。前三季度上海餐饮行业优惠券平均点击数已经达到6,929次，比2008年增长了24.9%，平均下载比例达14%，比2008年增长近1.3个百分点。其中，PANKOO釜山料理“日日有优惠”以浏览量30万余次、下载量55，000次的超高人气刷新了单张优惠券的纪录。随着淘券一族日益壮大，电子优惠券已经成为了最有效的新型网络促销手段。



图表 1优惠券月均点击数及下载/打印比例  数据来源：大众点评网 

上海餐厅数量增长25.6％

截至2009年12月，大众点评网数据显示其覆盖上海市场餐厅数量为38,485家，比去年同期增长25.6%。2009年，上海主要行政区新增餐厅数量为5,102家，关闭数量为2,731家，新增商户数量较去年同期增长7.9%，而关闭商户数量较去年同期增长21.2%，更直观地说，每新开业2家餐厅，相应的就有1家左右商户关闭，市场竞争的激烈程度可想而知。 根据大众点评网数据显示，上海市餐厅数量前十位的商区排名依次是：南京西路、五角场/大学区和淮海路商区，餐厅数量比例超过3%。


图表2 上海餐厅数量前十名商区分布比例  数据来源：大众点评网2009年11月

本帮江浙餐厅数量最多 占上海总餐厅数34％

大众点评网数据显示上海市场的菜系分布充分体现了上海餐饮市场的多样性：以经营本帮江浙菜系的餐厅数量最多。川菜、西餐和火锅系列在上海市场也占有一定分量。粤菜、日式料理、湘菜、韩式料理和东北菜在数量上不相上下。

注：在西餐类菜系中，西式简餐类餐厅数量最多，占西餐类餐厅比例的64.1%。粤菜菜系中茶餐厅类餐厅数量最多为48.7%，传统粤菜占44.3%，燕翅鲍类特色餐厅数量较少仅为7%。



图表3 上海主要菜系餐厅数量比例  数据来源：大众点评网  2009年11月

市民外出就餐人均消费78元

根据大众点评网对于市场10大主要菜系2.3万余家餐厅的统计，2009年度上海市餐饮人均消费78元，比08年度增长13％。

由于上海地区流动人口数量大，消费者的多样性决定了上海餐饮市场越来越趋于结构多元化发展。消费者对创新菜的接受和需求程度都较高。本帮江浙菜系在本地占据了绝对优势，位列上海热门菜系的第一位，人均消费79元；而人均消费超过100元/人的西餐、粤菜、日本料理和自助餐均在前十位热门菜系之列。同时，川菜、火锅、湘菜和韩国菜等人均消费在以60元/人左右的菜系也得到消费者的认可。



图表4 上海消费者热门菜系及人均消费   数据来源：大众点评网2009年11月

热门餐厅集中在淮海路、 八佰伴、五角场

根据大众点评网对上海地区浏览量最高的500家热门餐厅统计，上海热门餐厅集中在五个主要商区：淮海路、八佰伴、五角场/大学区、中山公园及人民广场商区。这些商圈交通便利、商业成熟，能够同时满足购物、娱乐的需求，附近的餐厅也成为消费者用餐的首选。

其中，淮海路商区以10.4%的高比例成为上海拥有热门餐厅最多的商区；其次八佰伴商区以8.0%的比例排列第二位；五角场/大学区和中山公园商区并列第三位，热门餐厅数量分布比例为7%；其他商区分布比例均在6.8%及以下。



图表5 上海热门餐厅主要商区数量比例（覆盖65个主要商区，500个热门餐厅）
数据来源：大众点评网  2009年11月

桌面游戏店同比增加五倍

　　大众点评网数据显示，上海站“桌游”的年搜索量达23万次，成为2009年度最热门的休闲娱乐关键词。当越来越多人一天8小时对着电脑，选择生活在网络世界中，桌面游戏重视面对面的交流、适合朋友聚会的特点，自有其魅力。据了解，大众点评网上仅上海就已经有674家桌面游戏商户，比去年同期增加五倍，电子优惠券也有80多张，网缘桌游主题茶坊、汇佳量贩桌游咖啡馆等热门桌游店的单店浏览量超过了10万次。大众点评网上海最热门休闲娱乐商户TOP20中，有40%为桌游店，可以说，“桌游”火爆程度正在超越“网游”。

　　带上孩子到DIY蛋糕店一起做卡通饼干，或者和情侣享受共同做一份创意巧克力的浪漫，也成为09年度不少人的休闲选择，以吉米DIY烘焙房为例，单店年浏览量超过16万次。Choice DIY手工创意巧克力和蛋糕、爱可DIY烘焙工坊、馍馍熊西点DIY烘焙坊等店也跻身大众点评网上海最热门休闲娱乐商户TOP20。

婚纱摄影每对新人平均花费3619元

　　随着生活服务信息搜索的完善，定婚宴、婚纱摄影、婚庆公司之前，先查阅网友点评、下载电子优惠券成为不少申城新人理性消费的必做功课。据大众点评网统计，上海地区婚宴酒店本帮菜占据了绝对优势。婚纱摄影工作室、大型影楼的在线商户达到569家，工作室由于个性化服务和合理的价位受到新人欢迎。大众点评网数据显示，在上海平均每对新人拍摄婚纱照花费3619元。上海消费者心目中，最具人气的婚戒首饰品牌是钻石小鸟、珂兰钻石和卡地亚。

舞蹈工作室风行申城

　　谁说运动健身一定要跑步或者做枯燥的器械训练？09年度上海最热门的健身方式无疑是舞蹈。据大众点评网统计，上海最热门运动健身商户TOP20中，舞蹈工作室占到了8家。截止09年12月，上海舞蹈工作室已达到202家，主要集中在徐汇、静安、长宁区的商圈，这些地段交通方便，聚集了大量写字楼，适合白领下班后前往培训。目前沪上比较受到学舞者欢迎的有salsa、肚皮舞、钢管舞、new jazz、斗牛、椅子舞等节奏感强，同时带有表演性质的舞蹈。

　　据CNNIC的最新报告显示，上海是中国互联网最普及的地区之一，网络已经融入到了人们生活的方方面面，上网搜索生活消费信息、下载电子优惠券更是上海网民最重要的应用之一。此次报告的数据来源于大众点评网1300万网友的点评和近60万家商户，作为国内最大的城市生活消费指南网站，网站上不仅包括商户的基本信息，更有消费者对商户的评分和1000万份点评。据业内专家分析，大众点评网的数据很好地体现了上海网民的消费习惯和趋势，结论具有广泛性和权威性。